向國際朋友推廣越南美食精髓

除了外交活動外，外國政客在對越南進行訪問期間還花時間探索越南的美食。這是向國際朋友推廣越南美食、文化和風土人情的良好機會。

今年6月初，澳大利亞總理安東尼·阿爾巴尼斯對越南進行正式訪問第一天內已品嚐越南河內紮啤、麵包、水煮花生、魚團、烤五花肉和小蔥泡豆腐等。安東尼·阿爾巴尼斯總理用許多溢美之詞來盛讚美味多樣的越南菜餚。

外國元首和領導在訪問越南期間在街頭散步並品嚐享受街頭美食的形像似乎已經成為一種習慣。如加拿大總理賈斯廷·特魯多和威廉王子在街頭喝咖啡，原美國總統奧巴馬於2016年品嚐河內烤肉粉，原美國總統克林頓於2000年首次訪問越南時品嚐越南河粉等。

外國政客的訪問再一次強調越南美食和好客給國際友人留下了美好印象。越南美食在國家文化和風土人情推廣過程中被視為豐富的資源。美食外交可以說是提升越南戰略形象的重要組成部分。

“老河內”（Old Hanoi）餐廳老闆阮常君說，隨著外交活動，我們的餐廳通過越南優秀廚師的巧手製作的菜餚表達他們的好客、愛國之心和越南風土人情的美麗。外交活動為推介美食帶來機會。